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關於醬料啟蒙運動

千年以前,一位偉大的廚師發明了醬料,給原本平淡無味的料理帶來了新的風味。醬料的到來猶如歡樂的黎明,結束了食之無味的漫漫長夜。

然而千年後的今天,我們必須正視醬料還沒有得到重視這一悲慘的事實。在外食盛行的鐐銬和生活緊湊的枷鎖下,醬料的地位備受壓搾。今天醬料啟蒙運動,就是要把這種不公平的對待公諸於世。

我有一個夢想,有一天,人們會在料理前禱告,真正實現美食的真諦:「我們認為醬料、主食、副菜三者相輔相成,權力均衡。」

我有一個夢想,有一天,在義大利麵店中,美味的醬料將能與清爽的義大利麵情同骨肉,攜手並進。

我有一個夢想,有一天,我們的醬料將在一個不把他們當配角,而是作為主角之一,與主菜能交織出更豐富的美味的國度裡生活。

 

我有一個夢想。

 

這就是我們的夢想。讓醬料再次偉大,成為餐桌上不可或缺的存在,有了這個信念,食物將能昇華,不只飽足你的胃更能救贖你的靈魂。

就讓醬料啟蒙之聲從每個人的廚房響起來!讓醬料啟蒙之聲從外食的便當中響起來!讓醬料啟蒙之聲從宵夜簡單的拌麵中響起來!

讓醬料啟蒙之聲從每一雙筷子中響起來!讓醬料啟蒙之聲從每一隻湯匙中響起來!

 

你聽見了嗎,醬料啟蒙運動的聲音。